Chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt

(Sức khoẻ) - Ăn nhiều trái cây và rau củ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt, tăng tốc độ phục hồi cho người bệnh.

Theo hai nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancers, các nhà khoa học phát hiện ra chế độ ăn giàu vi chất dinh dưỡng, gồm nhiều loại trái cây và rau củ, không chỉ làm giảm khả năng mắc bệnh mà còn giúp tăng tốc độ phục hồi ở những người ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu đánh giá nồng độ các vi chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng trong huyết tương đối với bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Nghiên cứu chỉ ra những người bị ung thư tuyến tiền liệt có hàm lượng selen, lutein, lycopene và alpha-carotene thấp, thay vào đó lại có hàm lượng canxi, lưu huỳnh và sắt cao. Ngoài ra, việc DNA bị tác động sau khi xạ trị cũng có liên quan đến lượng lycopene và selen thấp trong huyết tương khiến họ nhạy cảm với tác hại của bức xạ.

Để nâng cao mức selen, lutein, lycopene và alpha-carotene, nam giới cần nạp vào cơ thể những thực phẩm chứa các chất này. Selenium được tìm thấy trong thịt trắng, cá, động vật có vỏ, các loại hạt và trứng. Trong khi thực phẩm giàu lycopene có trong trái cây và rau quả màu hồng, đỏ và cam như: đào, dưa hấu, ớt, nam việt quất, dưa, cà chua, đu đủ và nho.

Chế độ ăn giàu vi chất dinh dưỡng giúp làm giảm khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt. Ảnh: Freepik

Đồng tác giả nghiên cứu từ Đại học Nam Australia, Tiến sĩ Permal Deo, giải thích ăn những thực phẩm này tốt hơn là dùng thực phẩm bổ sung. "Chúng tôi khuyến nghị mọi người nên áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải với sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng. Bởi mỗi người sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào thực phẩm, hệ thống tiêu hóa, kiểu gene của người đó và có thể cả hệ vi sinh vật của họ", ông nói.

Với chế độ ăn Địa Trung Hải, khẩu phần ăn sẽ tăng các thành phần có lợi cho sức khỏe như: cá, rau, củ, trái cây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt; giảm các thành phần như thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa, đồ ngọt.

Trước đây, ung thư tuyến tiền liệt có liên quan đến tiền sử gia đình, chủng tộc và tuổi tác nhưng chưa có nhiều nghiên cứu về sự thiếu hụt dinh dưỡng liên quan đến căn bệnh này. Tiến sĩ Deo cho biết, có bằng chứng rõ ràng chỉ ra thừa cân và béo phì làm tăng khả năng mắc bệnh. Chế độ ăn nhiều sản phẩm từ sữa và ít vitamin E, được tìm thấy trong dầu thực vật, quả hạch, hạt, trái cây và rau quả, cũng có thể làm tăng nguy cơ nhưng bằng chứng chưa rõ ràng.

Ung thư tuyến tiền liệt khó phát hiện vì không có triệu chứng. Các dấu hiệu thường chỉ xuất hiện khi bệnh đã phát triển, gây áp lực lên niệu đạo. Do đó, chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh sẽ hỗ trợ nam giới tránh mắc bệnh hoặc nếu có khả năng phục hồi cũng nhanh hơn.

Tags: